Cárnicas Iberia + Marruecos halal — paso Klüber → LG FOODGRADE H1 con +22% ahorro
Cárnicas Iberia (4 plantas) con exportación halal Marruecos + Argelia
Risultato principale
€95.000/año + recuperación pipe halal Marruecos €4.2M revenue
La sfida
Grupo cárnico con 4 plantas Iberia + 2 plantas filiales Marruecos consumía mensualmente 1.200 kg de grasas Klüber H1 (€18.50/kg) para sus líneas envasado loncheado y rebanado. Necesitaba certificación halal complementaria para exportación a Marruecos + Argelia + Arabia Saudí — Klüber DACH no podía documentar halal supply chain con suficiente trazabilidad para AABMR.
Dati tecnici
- →Grasas NSF H1 + ISO 21469 contacto incidental alimentario
- →Compliance halal AABMR (Marruecos) + JAKIM (Malasia) + MUI (Indonesia)
- →Volumen anual: 14.400 kg distribuidos en 6 referencias formato 18 kg cubo + 2 referencias spray
- →Líneas envasado: loncheado embutidos + rebanado jamón + termo formado
- →Plantas: 4 Iberia + 2 Marruecos
Costo dell'inazione
Exportación halal Marruecos + Argelia = €4.2M revenue/año en riesgo si compliance halal no demostrable. Klüber DACH ofrecía solo NSF H1, no halal completo (trazabilidad supply chain hasta materia prima base).
La soluzione LUBESOLUT
LUBESOLUT propone gama LG FOODGRADE H1 HALAL — formulación NSF H1 + ISO 21469 + certificación halal AABMR completa (incluida trazabilidad supply chain hasta base PAO). Conversión por planta con piloto sin downtime + formación higiene + análisis aceite usado trimestral.
Prodotti LUBESOLUT utilizzati
- LG FOODGRADE H1 HALAL 2 (NLGI 2 cárnicas)
- LG FOODGRADE H1 HALAL 0 (NLGI 0 termo)
- LG FOODGRADE SPRAY H1 HALAL
- LG FOODGRADE OIL H1 100
Normative applicate
Azioni eseguite (durata: 6 meses (auditoría → compliance halal → conversión 4 plantas))
- 1Auditoría inicial 4 plantas Iberia (2 jornadas/planta) + 2 plantas Marruecos (3 jornadas/planta)
- 2Documentación trazabilidad supply chain LG FOODGRADE → certificado AABMR Marruecos completo
- 3Piloto 1 línea cárnicas Cataluña (60 días sin downtime) → validación
- 4Rollout 4 plantas Iberia (3 meses) + 2 plantas Marruecos (2 meses)
- 5Formación higiene NSF H1 + halal para 8 supervisores planta (1 jornada/planta)
Risultati quantificabili
€95.000/año + recuperación pipe halal Marruecos €4.2M revenue
| KPI | Prima | Dopo | Miglioramento |
|---|---|---|---|
| Precio /kg vs Klüber DACH | €18.50 | €14.42 | -22% |
| Plazo entrega Iberia | 8 días | 3 días | -63% |
| Plazo entrega Marruecos | 21 días | 9 días | -57% |
| Certificación halal demostrable | Parcial | Completa AABMR + JAKIM | 100% compliance |
| Auditoría hygiene NSF anual | Externa €12k | Incluida LUBESOLUT | €12k/año ahorro |
Apprendimento chiave
Cliente halal MENA es 4x más exigente con trazabilidad que NSF H1 estándar. Documentar supply chain hasta materia prima base es complejo pero genera lock-in con cliente exportador — el coste de cambiar proveedor halal-certificado es muy alto.
“Pasar de Klüber a LUBESOLUT en food grade fue una decisión meditada — Klüber tiene reputación. Pero el problema halal no era una decoración: nuestro pipe Marruecos exigía trazabilidad que ellos no podían demostrar. LUBESOLUT entregó documentación AABMR en 4 meses, algo que ningún proveedor europeo nos había ofrecido.”
Director Calidad & Compliance Internacional
Grupo cárnico Iberia · 4 plantas Iberia + 2 Marruecos · facturación €120M
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